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  戲院外一個舊式的小攤子,冒著陣陣水煙和蒸氣雖然座位不多但是卻人潮擁擠。攤子賣著幾樣經點的傳統小菜,幾乎所有的客戶都是為了出名的手工扁食(食燕)®湯而來的。老闆李振輝和他的兒子們正忙著招呼客人,每個客人的面前都放著一碗熱呼呼的扁食湯與古早風味的米糕。清香的大骨湯,隨風而來的是一股炸過的紅蔥頭和些許調味料混合而成的傳統香味。在些微低溫的天氣裡,客人們正大口大口的喝著湯,順手稱讚著老闆高超的手藝。讓一處毫不起眼的小攤子,到處充滿著人情味。
 
 
所有的老客戶都知道,來到延著彰化海線的二林鎮一定要品嚐李振輝扁食(食燕)®與清丸湯品。只為了一品道地的口味,毫不拖泥帶水的細緻手工。在喝下去的第一口時,就可以感受的到。尤其是那最出名且獨特的外皮。是用豬後腿肉捶打而成一張薄而透光的肉皮,特別的口感,每一口都有不同的感受,從特有的韌脆香甜的嚼勁與口感可感受到豬肉的甘甜。都是每每讓客戶無法忘卻的感動滋味。
 
更令人感到讚嘆的是,聞香而來的不僅是一般的饕客。已故 前總統 蔣經國先生也於民國六十四年由 副總統 謝東閔先生推薦,特地下鄉前來一品風味獨特到地二林名產扁食(食燕)®與清丸湯品。隨後口耳相傳而發展是成為廣為人知的地方小吃,不僅擴大經營,更成立了美食部和禮品部。慢慢的,變成了彰化沿海附近一道當地的二林特產,幾乎所有遊客來到這裡,都會特地繞進鎮內前來品嚐一下,甚至分裝成禮袋成為主婦老少湯品菜餚或包裝禮盒帶回去送禮饋贈親友佳品。
 
而二林李振輝扁食(食燕)®也從來沒有放棄創新口味,不斷的研發獨特且具有地方口味的產品。燕丸,龍鬚丸,香菇脆丸及芋香貢丸.各式各樣的產品,更讓歷任總統親臨下鄉品嚐這道金字招牌御用扁食(食燕)®與清丸湯品。不僅大讚口味獨特,更特別吩咐一定要在國宴上使用這道具有獨特口感的扁食(食燕)®清丸湯品。
 
如今隨著工商發達與聯外交通越來越便利,李振輝扁食(食燕)®與清丸及其他相關系列產品一直是地方代表性的傳統特色小吃,更是象徵著彰化二林鎮的傳統特色小吃與名產。
 

版權所有 © 李振輝食品行;扁食丸類排骨酥湯香腸專賣 / 電話:(04) 8960-550 / 店址:彰化縣二林鎮照西路54號